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影/中式料理X創意調酒 深夜餐酒館顛覆傳統

驚!其實明朝人們都想當「衣冠禽獸」

節目中心/綜合報導當你朋友滿懷激情的說:「將來我要成為棟樑之才,一定作一名衣冠禽獸!」你可能會滿頭問號,心想「這個人有什麼毛病?」但其實「衣冠禽獸」在明朝的確是人人所追求的,一切都要從官服「補服」(俗稱官長服)說起。▲一品文官常服圖及烏紗帽。(圖/翻攝自百科知識中文網)明朝官員的服飾規定:文官官服繡禽;武將官服繪獸。文官:一品緋袍,繡仙鶴;二品緋袍,繡錦雞;三品緋袍,繡孔雀;四品緋袍,繡雲雁;五品青袍,繡白鷳;六品青袍,繡鷺鷥;七品青袍,繡溪敕;八品綠袍,繡黃鸝;九品綠袍,繡鵪鶉。▲明朝文官官常服。(圖/翻攝自360百科)武官:一品二品緋袍,繪獅子;三品緋袍,繪老虎;四品緋袍,繪豹子;五品青袍,繪熊;六品七品青袍,繪彪;八品綠袍,繪犀牛;九品綠袍,繪海馬;文武官員一品至四品穿緋袍即紅袍,五品至七品穿青袍,八品和九品穿綠袍。▲明朝武官官常服。(圖/翻攝自百科知識中文網)因此,明朝早期人們稱文武官員為「衣冠禽獸」,是令人羨慕的讚美詞。直到明朝中晚期,那些「衣冠禽獸」,文官愛錢,武將怕死,官場逐漸腐敗,還欺壓百姓,無惡不作,「衣冠禽獸」這才演變成貶義詞。「衣冠禽獸」作為貶義之稱,最早見於明末陳汝元所著《金蓮記》一書。到了清代以後,「衣冠禽獸」才被廣泛當作貶義,指外表衣帽整齊,行為卻如禽獸的人,比喻其道德敗壞。(責任編輯:劉芷庭)

影音編輯/王譽儒下班後想遠離城市喧囂65网投app下载好好放鬆一下心靈嗎?那就千萬不能錯過,這間位於東區巷弄的「隱士The_Hermit」餐酒館,店家概念「小隱於野,大飲於士」期望給人一種歸居山林的感覺,讓每位踏進店裡的客人都可以放下外界世俗的羈絆,沉澱心靈,好好喝上一杯。不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店內主打創意中式餐點,顛覆大眾對於傳統餐酒館的概念。▲不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店裡主打創意中式餐點。(圖/記者羅正輝 攝影)▲店家裝潢採取山洞的概念。(圖/記者羅正輝 攝影)店內裝潢部分採用山洞概念,將一半部用餐環境打造成未開發區域,吧檯區則採用金屬質感建材,加入流水元素,作為開鑿區域,店長亞瑟表示餐點主要會以中式料理來設計是因為西式餐點通常較為溫潤,適合搭配紅、白酒一同食用,中式料理口味則多走重鹹路線與店裡特製的調酒搭配起來較為契合,且因本身相當喜歡吃熱炒,所以店內不少餐點是從熱炒演變過來,像是「客家肥腸小炒」,就是以客家小炒為原型,置換一些食材,再加上肥腸和小章魚,創造出不一樣的感覺。招牌料理「奧特曼菜頭粄」,打入鹹蛋黃、火腿製成的蘿蔔糕,配上廚師特調的XO醬,成為不少饕客的最愛。「干貝海膽烏魚子烤麵」以廣生伊麵為主體加入海膽醬、烏魚子、干貝,鋪上起司焗烤,形成一道屬於東方的義大利麵料理,店內餐點在團隊創意巧思下,賦予了每道中式佳餚不同的全新感受。▲客家肥腸小炒。(圖/記者羅正輝 攝影)▲奧特曼菜頭粄。(圖/記者羅正輝 攝影)▲干貝海膽烏魚子烤麵。(圖/記者羅正輝 攝影)調酒部分,店家精心設計了多款特色調酒,創造屬於自己的獨家風味,保證其它地方絕對喝不到。其中招牌調酒「Marry Me」利用洛神花、玫瑰和荔枝做出酸甜口感,淡淡粉色外觀,擺在戒指盒裡,深受女孩們喜愛,成為拍照打卡最佳道具。而另杯特色調酒「Take in morning」主要由琴酒、金桔、小黃瓜調製而成,在口中形成一股清爽味道,除了特色調酒、基本酒款外,調酒師也可依據客人喜好調配出專屬特調。餐酒館一路從晚上6點營業至凌晨,夜幕低垂之際,趕緊來場與美酒佳餚的邂逅吧!▲Marry Me。(圖/記者羅正輝 攝影)▲Take in morning。(圖/記者羅正輝 攝影)※隱士The_Hermit店家資訊地址:台北市光復南路240巷51號訂位專線:0963588568營業時間:周日至周四18:00~凌晨02:00周五及周六18:00~凌晨03:00★ 三立新聞網提醒您喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

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